De zwarte ravioli van verse pasta met inktvisinkt, gevuld met gerookte zalm, zijn een waar gastronomisch meesterwerk, ontworpen voor fijnproevers die de complexiteit en verfijning van vis smaken waarderen. De verse pasta, gekleurd en verrijkt met inktvisinkt, geeft deze ravioli een elegante donkere tint en een subtiele hint van de zee, wat zorgt voor een unieke visuele en smaakcontrastering met de vulling.
Karakteristieke kaviaar, met een krachtige smaak, gezouten met een maritieme smaak die aanhoudt in de mond. Deze kaviaar biedt een bouquet dat reizigers die genoten hebben van traditionele Russische kaviaar zich zullen herinneren.
Hij rijpt 6 tot 12 maanden in de originele doos. In deze dozen ondergaat de kaviaar een langzame veroudering waarbij geleidelijk meerdere aroma's zich onthullen.
Kleur: grijs-antraciet tot zwart
Verzendkosten gratis vanaf 90€ incl. BTW
Snelle levering binnen 24/48 uur
Respect voor de koude keten
100% Périgord
Referentie: PTCAVC20
Samenstelling: Steureneieren, zout, conserveermiddel E285
Kweek: Frankrijk
Soort: Siberische steur (Acipenser Baerii)
Bewaring: Bewaring maximaal 4 maanden bij 4 °C; zie THT op de achterkant van de doos
Aanbevolen hoeveelheid: 15g / persoon
De inktvis is gevuld met zijn eigen tentakels door een delicaat en ambachtelijk productieproces. Hij wordt handmatig één voor één schoongemaakt en er wordt olijfolie aan toegevoegd. Een zachte en heerlijke snack die verrast met zijn smaak en textuur.
Stukken: 10/15
Stukken: 3/5
Stukken: 5/8
Sardines met de hand ingeblikt in de Provence. Product zonder kleurstoffen, conserveermiddelen, zonder GGO's en zonder geïoniseerde producten. Ingrediënten: Sardines (Sardina pilchardus walbaum) 65%, water, tomatenconcentraat 8,5%, plantaardige olie, Provençaalse kruiden 0,3%, zout.